المقادير نصف كاس كاكاوخام نصف كاس سكر ملعقتان كبيرتان دقيق ابيض او نشا كاس حليب رشة فانيليا الطريقة نضع الكل في وعاء فوق نار متوسطة مع التحريك المستمرالى ان يعقد  الخليط ..ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونستمر في التحريك لمدة دقيقة وهكذا تصبح الصلصة جاهزة   

     المكونات     1 كوب (128غ) كاكاو غير محلى     2 كوب (500 غ) من السكر أو بديل السكر     1/4 ملعقة صغيرة ملح     2 كوب ماء بارد (500 ملل)     1 ملعقة كبيرة فانيليا الطريقة في قدر كبير دو سعة كافية للغليان..نضع الكاكاو والسكر والملح نخلط جيدا ثم نضيف الماء البرد ونخلط الكل جيدا حتى تندمج العناصر..نضع القدرعلى نار متوسطة تغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر...نبعده عن النار ونضيف الفانيليا...ونحرك الكل..سيبدو الخليط غير كثيف لكن عندما يبرد سوف يصير متماسكاوكثيفا نتركه يبرد قليلا ثم نضعه في قنينة ...توضع في الثلاجة الى حين استعمالها...